原料
雞蛋: 1個， 蛋黃: 2個， 糖粉: 70g， 鹽: 1g， 香粉: 1g， 低筋粉: 95g， 糖粉: 50g， 夾心材料: ， 黃油: 230g， 糖粉: 80g， 牛奶: 30g， 鹽: 1g
步驟
1先將雞蛋和蛋黃充分的攪拌均勻
2在加入過篩的糖粉和鹽，攪拌至充分發泡
3將低筋粉和糖粉過篩後加入其中，攪拌均勻成麵糊
4將麵糊裝入裱花袋中用平口裱花嘴在烤盤內擠出圓球狀
5在圓球表面均勻的過篩糖粉
6以上下火210°和160°烘烤大概八分鐘
7出爐冷卻後，將一半的餅乾翻過來。並在底部擠上餡料
8將另一半蓋在餡料表面即可
9餡料的製作過程
10第一步:將黃油攪拌至柔軟狀態，再加入過篩的糖粉充分打發。
11第二步:然後加入牛奶和鹽攪拌均勻即可。
小技巧
建議一:一定要按照步驟去做 建議二:大家都烤箱肯定跟我不一樣是不一樣的那個溫度也有溫差自己調溫
