簡介
每個人都會遇到這樣的時候，工作很忙，冰箱裡空蕩蕩的，不知道該做點什麼吃，又不想用方便麵對付。這就是一個「命題作文」式的菜——先找出幾樣能吃的，再考慮能用它們做成什麼。
原料
全麥麵包片，雞蛋，鹽，羅勒，薄荷，酸黃瓜，橄欖油
步驟
1個雞蛋+少少鹽，攪出泡泡，2片麵包切丁，混合，讓麵包吸凈蛋液。 一小把羅勒和薄荷切幾刀+半根酸黃瓜切碎，與前面的麵包丁混合。 鍋里放3勺橄欖油，熱後倒入麵包丁，鋪平，再攪一個雞蛋，沿邊倒進鍋里，轉幾下，滴幾滴水，蓋蓋子小火烘幾分鐘，等雞蛋周圍起了酥邊兒，整個滑到盤子裡。 麵包下面是脆的，上面是軟的。
小技巧
滴幾滴水能讓做好的雞蛋變得很嫩。 有些香草非常好種，家裡種幾盆既好看又可以吃，有些香草在強烈的陽光下會散發獨特的香味，有些開花很漂亮，有些有驅蟲功效。我喜歡做飯就是因為先喜歡植物，繼而喜歡香草，再到香料。。。。。。
