原料
哈爾濱紅腸: , 義大利面: , 洋蔥: , 青椒: , 大蒜: , 黃油: , 蚝油: , 黑胡椒: , 混合香草: , 橄欖油:
步驟
1煮義大利面,步驟不贅述。意面煮好後撈出,加入少量黃油拌勻。
2紅腸切薄片,洋蔥、青椒切絲,大蒜切薄片。
3取一平底鍋,不放油,將紅腸片略煎一下,盛出備用。
4平底鍋中入少量橄欖油,油熱後加入大蒜片,略微翻炒後加入洋蔥絲,炒出香味。
5繼續加入青椒絲,待青椒絲開始發軟時,加入兩茶匙蚝油,炒勻。
6加入一湯匙煮意面的水、黑胡椒、混合香草,略煮一會兒。
7最後加入意面和紅腸片,翻炒均勻即可。
小技巧
用現磨黑胡椒味道更好喲~