原料
麵粉: 少許, 水: , 蔥: , 食用油:
步驟
1和面,水要慢慢的加。麵糰放到盆里蓋上蓋子醒面20分鐘
2把面趕開薄薄的刷一遍油放蔥,少許鹽。然後折起來,輕輕的像麻花一樣擰一下
3捲成這樣,擰一下
4然後捲起來
5按壓再趕開
6趕開到薄薄的,刷一遍油,放進鍋里。一定開小火
7很有層次感
8在鍋里的時候要經常晃鍋,翻餅,來回的翻,刷少許油。直到出香味。就可以了。
麵粉: 少許, 水: , 蔥: , 食用油:
1和面,水要慢慢的加。麵糰放到盆里蓋上蓋子醒面20分鐘
2把面趕開薄薄的刷一遍油放蔥,少許鹽。然後折起來,輕輕的像麻花一樣擰一下
3捲成這樣,擰一下
4然後捲起來
5按壓再趕開
6趕開到薄薄的,刷一遍油,放進鍋里。一定開小火
7很有層次感
8在鍋里的時候要經常晃鍋,翻餅,來回的翻,刷少許油。直到出香味。就可以了。