家用簡單蔥油餅 0

原料

麵粉: 少許, 水: , 蔥: , 食用油:

步驟

1和面,水要慢慢的加。麵糰放到盆里蓋上蓋子醒面20分鐘

2把面趕開薄薄的刷一遍油放蔥,少許鹽。然後折起來,輕輕的像麻花一樣擰一下

3捲成這樣,擰一下

4然後捲起來

5按壓再趕開

6趕開到薄薄的,刷一遍油,放進鍋里。一定開小火

7很有層次感

8在鍋里的時候要經常晃鍋,翻餅,來回的翻,刷少許油。直到出香味。就可以了。

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