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原料
紅茶包: 1包, 蜜桃汁: 1瓶, 蜂蜜或糖漿: 看著辦, 新鮮薄荷葉: 自己種一棵吧!
步驟
1用溫開水泡好一杯紅茶。不需要太濃,否則口感會澀澀的。
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2我曾經也天真地以為,直接加果肉就能擁有市售飲品一樣的香甜口感… 其實不單泡不出什麼果味,泡久了還會讓果肉口感變差。 還是要靠果汁啦!這次選用的是100%桃汁。
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3加入三分一比例的桃汁,嗅覺上就已經相當豐滿。但口感會偏酸一些。
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4根據自己口味加入蜂蜜或健康糖漿調味。喝起來已經很像市售蜜桃茶了。
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5很多人想不到,其實蜜桃和薄荷非常mix!這是看歐陽應霽先生的一個美食節目學來的搭配。
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6加入切碎的薄荷葉,用勺子稍微按壓出香氣。
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7完成啦!放入冰箱冷藏。隨時都能喝到甜美消暑的蜜桃茶!
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小技巧
1.要喝的時候再加冰即可! 2.想吃到果肉的話也是最後再加。就能保持鮮甜口感了。