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原料
黑巧克力: 1條, 草莓巧克力(白巧克力): 1條, 原味蛋糕卷: 1條, 彩色糖珠: 適量
步驟
1純黑巧克力 草莓巧克力 (推薦用德芙的,不貴口感又好)
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2彩色糖珠
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3小號袋子 牙籤
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4烤好的蛋糕卷,放涼到溫熱後用你自己喜歡的方式捲成蛋糕卷,定型15分鐘左右。
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5定型好的蛋糕卷切成小卷卷。(小妙招 小刀放在火上烤一烤更好切哦 切一下 烤一下)
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6切好的小卷卷,把牙籤插在適當的位置。
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7巧克力掰成小塊,裝在裱花袋裡並用密封夾夾住。(因為待會兒要泡熱水,夾住了才能預防水流進去)
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8放到碗里或者盆里,倒入熱水,沒過巧克力。
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9泡呀泡,它們就變成巧克力醬了啦!
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10拿出草莓巧克力醬,放在干毛巾上吸干袋子上的水滴,以防待會兒擠巧克力醬有水滴落,影響凝固。
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11裱花袋剪開一個小口,用刮板推一推。
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12用草莓巧克力醬打底。擠在小卷卷上,隨便你怎麼擠,只要能覆蓋住就好。
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13也可以用黑巧克力醬打底。
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14用一支和打底顏色不一樣的畫圖案,畫 雪花,雪人等等都可以,為了呼應聖誕節,我畫了聖誕樹。
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15趁巧克力醬還沒凝固,撒上彩色糖珠(主要撒在圖案上)
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16全部做好後,送入冰箱冷凍15分鐘左右(反正就是巧克力醬凝固就好了)不要認為凍久一點才好,太久下面的蛋糕小卷卷都硬了
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17趁棒棒糖在冷凍,用剪刀在小袋子下面剪開一個小口,為了待會兒包裝牙籤可以伸出來。
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1815分鐘到了 很漂亮的聖誕棒棒糖就做好了。
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19成品很好看。
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20認真包裝啦。
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21完成!!!
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22咬開一口試下,巧克力的甜搭配蛋糕的綿軟剛剛好!48小時內吃完最佳哦
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小技巧
沒時間做蛋糕卷的可以用奧利奧餅乾代替,牙籤插在夾心那一層即可 用不夾心的餅乾的話就把牙籤放在背面,塗些巧克力醬凝固固定即可