原料
豆渣: 一碗， 雞蛋: 3-4個， 麵粉: 適量
步驟
1一碗豆渣
2雞蛋 後期發現不夠可以再加
3打入雞蛋攪拌 邊攪拌邊加麵粉 直到有一定粘稠度
4使用不粘鍋 不用油 就可以攤的不錯 不用擔心糊鍋 小火就可以 待成型後可以沿鍋轉 這時候就可以翻面了
5翻過面 有幾秒鐘就可以出鍋了 夾著生菜 蘸醬吃就很好
小技巧
注意第一個下鍋時可能會因為麵粉豆渣比例不合適顯得太軟不成型 這時候再加些麵粉雞蛋就好 原因是豆渣是散的 不容易成型；如果有朋友需要添加調味可以加鹽 也可以在一面上撒些火腿碎蔬菜粒和芝麻→_→但多次實驗證明，加鹽會導致糊鍋還有密集的孔洞，本人有密集恐懼症，所以加鹽需謹慎！
