原料
冰激凌脆皮材料: 可能有剩，可以做蛋卷， 雞蛋清: 40克， 白砂糖: 30克， 低筋麵粉: 60克， 黃油: 40克， 球球蛋糕材料: 20個量， 雞蛋: 2個， 白砂糖: 55克， 低筋麵粉: 60克， 植物油: 20克， 裝飾材料: ， 巧克力: 適量， 彩珠彩針: 適量， 黑芝麻: 適量
步驟
1做脆皮卷：蛋清+白砂糖攪拌均勻（不用打發），加融化的黃油，攪拌均勻，加低粉，一點黑芝麻，攪拌均勻，裝裱花袋，脆皮機小火慢煎，三分鐘左右麵糊顏色變暗，用工具捲成錐子狀，放涼備用～
2海綿蛋糕後蛋法，蛋清加糖打發後加蛋黃繼續打兩分鐘。篩入低粉，攪拌均勻，加入植物油攪拌均勻。麵糊放入裱花袋，模具上每個球球擠的滿滿的，165度，20分鐘，出爐！
3巧克力融化後，先用蛋糕背面蘸一點，壓進脆皮里，這樣巧克力凝固後就粘住了，為下一步做準備～壓的時候不能太用力，不然脆皮就碎了。
4拿住粘和好的「冰激凌」，往巧克力醬中滾一圈，表面撒彩珠，彩針裝飾。等巧克力凝固就可以拿去哄孩子了～～
5包起來
6包裝好後可以拿給孩子的朋友分享～～
小技巧
做的時候可以先把球球蛋糕烤上，邊融化巧克力邊做脆皮卷～
