西葫蘆雜燴披薩 0

原料

西葫蘆: 半個, 紅腸: 適量, 雞蛋: 1隻, 芝士: 1片, 杏鮑菇: 適量, 香菇: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 青椒: 適量, 洋蔥: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 番茄醬: 適量

步驟

1西葫蘆,青椒,胡蘿蔔,杏鮑菇,香菇,洋蔥 洗凈備用。

2西葫蘆切成橢圓形厚片,不用削皮,在無油的平底鍋上烤一會,去除水分。

3香菇,杏鮑菇,胡蘿蔔,青椒,洋蔥,紅腸 切丁備用。

4一片芝士切成六小塊,分別放在塗抹了番茄醬的西葫蘆上。 剛才切的丁用雞蛋液攪拌均勻。可加適量的鹽和料酒。

5把沾滿了蛋液的材料用勺子放在每片西葫蘆上。

6放入烤箱,200度15分鐘。

7從烤箱裡端出來,香氣撲鼻。灑上黑胡椒,就可以吃啦~

8超級香

9披薩底可以換成全麥麵包

小技巧

西葫蘆要提前把水分烤乾,否則做出來的太濕,口感不好。 披薩底不僅可以用西葫蘆,還可以換成茄子、胡蘿蔔、全麥麵包等。 芝士最好選低脂的,以降低熱量。

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