原料
八寶粥料: 一碗， 滄州小棗: 一大把， 紅糖: 若干， 紅小豆: 半碗
步驟
1將八寶粥料和紅小豆淘洗後用冷水浸泡一晚，備用。
2八寶粥料和紅小豆冷水下鍋，水米比例1:10，儘量做到中間不加水，大火燒開轉中火熬煮，約40分鐘後加入紅棗，如果希望棗味更濃郁，可把小棗切開下鍋。
3再煮20分鐘，加入紅糖，即可出鍋。為保證口感，盛入瓷碗，待涼後即可享用。
小技巧
tips1:煮粥要求一氣呵成，過程中不宜加水，粥水比例1:7至1:10為宜，即使萬不得已需要加水也要加熱水； tips2:怎樣判斷粥煮好了：煮粥發出咕嚕咕嚕的聲音，周免也會出現魚眼似的氣泡，此時應該關火。即使米不夠粘稠，關火後米粒還是會膨脹，湯汁也會比之前更稠些，這樣的粥口感適中，最好吃。 tips3:食粥後四忌：忌食後即睡、忌食後復飲酒、忌食飽多飲茶、忌食飽大怒。
