原料
無鹽奶油: 100g， 低筋麵粉: 180g， 乾燥玫瑰花: 15g， 糖粉: 50g， 鹽: 1/4小匙， 小蘇打粉: 1/4小匙， 冷水: 1大匙
步驟
1乾燥的玫瑰花用手捏碎，並將花托取出。加冷水浸泡約10分鐘（圖1）
2無鹽奶油室溫軟化後，加入糖粉（圖2），先用刮刀拌均用打蛋器打發至顏色變淡，體積變大（圖3）
3篩入低粉及小蘇打粉（圖4），再同時加入浸泡過的玫瑰花瓣（泡花的水也一起加入，（圖5）
4用手抓揉混合成麵糰。將麵糰放在烤墊上，上面再蓋一層保鮮膜，用擀麵杖擀成厚0.5厘米的麵皮（圖6）
5用心型模子壓出餅乾形狀（圖7）。用手和小刀揭出多餘的麵皮。多餘的麵皮再揉成團後，繼續擀開壓出餅乾
6烤箱150度中層15～20分鐘即可
