熟南瓜泥150g，淡奶油250ml，牛奶60g，吉利丁片10g
1.南瓜切塊蒸熟，放入料理機打碎 2.牛奶加熱，將吉利丁片從冰水中取出擠干水分，放入牛奶中攪拌溶化 3.將南瓜泥放入牛奶中攪拌均勻，放涼備用 4.和淡奶油混合的時候留下一些備用 5.淡奶油加入30g糖打至6分發 6.將牛奶南瓜泥和淡奶油混合攪拌均勻，倒入杯中，冷藏至凝固 7.表面再倒一層牛奶南瓜泥做成果凍面，冷藏過夜即可
