原料
青辣椒: 半個， 紅辣椒: 半個， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 皇子菇: 半個， 紅薯粉: ， 食用油: ， 醬油: ， 香油: ， 鹽:
步驟
1材料準備：紅薯粉溫水浸泡30分鐘，青辣/紅椒/胡蘿蔔/洋蔥/皇子菇切絲
2清水煮沸，加入幾滴食用油/醬油，加入粉絲，煮3分鐘，撈出裝盤，加入醬油/芝麻油，拌勻
3皇子菇入鍋加少許鹽翻炒，倒入粉絲中。洋蔥入鍋加少許鹽翻炒，倒入粉絲中。胡蘿蔔/辣椒入鍋翻炒，倒入粉絲中
4最後加入蜂蜜/香油/芝麻/砂糖/醬油，拌勻
小技巧
食材以淺至深的順序逐步翻炒，以保留食材最初顏色
