原料
雞蛋: 兩個, 麵包糠: 若干, 蟹柳: 若干,隨意, 蝦仁: 隨意, 煉奶: 隨意, 沙拉醬: 隨意, 越南春卷皮: , 玉米粒: 隨意, 芒果: 隨意
步驟
1先做餡料,將玉米粒蟹柳和蝦仁開水煮熟,然後將蟹柳和蝦仁切成小粒,芒果切成粒。再將芒果玉米蟹柳蝦仁和沙拉醬煉奶混合在一起,用量根據自己口味調就可以了
2準備好雞蛋和麵包糠,備用
3我用的是這種皮,淘寶搜越南春卷皮會有,然後記得這是硬的,包的時候要用溫水泡幾秒,稍微變軟就可以了
4將餡料包在皮裡面,不要弄破了,不然炸的時候全部漏餡了
5包好之後沾雞蛋
6然後裹麵包糠,麵包糠要裹多點
7裹完就這樣啦
8下鍋炸,不用炸很久的,火不要太大了
9炸完了
10好啦,好好吃