原料
麵皮原料（12寸薄皮），高筋粉200克，黃油15克，酵母2克，鹽5克，糖粉10克，溫水適量，醬汁原料，洋蔥14個，蒜頭1瓣，黃油.10克，番茄醬2湯匙，黑胡椒粉0.25茶匙，鹽.0.25茶匙，水6湯匙，PIZZ料，馬拉里蘇芝士（拉絲效果最佳的芝士）150克，甜玉米1根，毛豆100克，脆皮腸（只用了1根）1根，香腸半根
步驟
1.麵皮步驟：麵皮原料總和； 2.糖和鹽； 3.酵母溶入少量溫水中攪勻； 4.黃油（固態）； 5.黃油裝入小碗內用保鮮膜包好後，放入微波爐30秒，熔成液態； 6.將所有麵皮原料都倒入麵粉中； 7.麵粉加適量溫水揉成光滑麵糰； 8.盆外覆蓋濕紗布發酵2-3小時，待麵糰按下去，有凹陷緩慢回升，或麵糰里有許多小洞，證明發酵成功； 9.醬汁步驟：醬汁原料總和，蒜頭和洋蔥切成細丁； 10.黃油放入鍋內加熱至液態，放入蒜蓉和洋蔥丁爆香； 11.加入溫水； 12.加入黑胡椒粉和鹽； 13.醬汁煮開粘稠即成； 14.做好的醬汁。 15.火腿香腸料步驟：原料； 16.毛豆用鹽水煮好後瀝干水，玉米粒剝好； 17.馬拉里蘇芝士刨（我是切的）成細絲； 18.香腸和脆皮腸切成斜薄片； 19.準備好待用的材料。 20.PIZZA製作：發酵好的麵糰用擀麵杖擀成圓餅，大小要比PIZZA盤稍大； 21.PIZZA盤上刷一層液態黃油； 22.蓋上麵餅，並用叉子戳出小洞，讓底部受熱更快； 23.戳好後再刷一層黃油； 24.用調羹均勻淋上醬汁； 25.撒上一層芝士絲（一半）； 26.再將玉米粒和青都均勻鋪上； 27.再蓋上香腸片和脆皮腸片； 28.最後再撒上剩下的一半芝士絲。 29.烤制：烤箱預熱220度； 30.預熱好後，將PIZZA盤放入中層，約12-15分鐘，表面的芝士呈金黃色即可；
小技巧
烤好的PIZZA，出爐後稍等即可食用啦，小心燙嘴呀~
