烤麩小油菜 0

原料

小油菜: ， 烤麩: ， 香菇: ， 生抽: ， 鹽:

步驟

1烤麩用冷水泡軟，擠干，切成小塊。烤麩最好用冷水泡發，這樣發出來口感會比較勁道

2干香菇冷水泡發；小油菜洗凈切段。如果油菜比較小不切也行

3熱鍋涼油，先炒香菇，再放烤麩，烤麩比較吸油，一下子就把油吸乾了

4加入生抽、鹽，一點開水，燉煮一會兒

5最後放入小油菜翻炒，湯汁收干或留一點都行

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