悠嘻猴(CiCi)蛋糕 0

原料

蛋糕體： 香草海綿蛋糕 （8寸） 1/2 cup all-purpose flour 1/2 cup cornstarch 4 large eggs， separated 3/4 cup sugar 1 tsp vanilla extract pinch of salt 1. 烤箱預熱350F.麵粉和玉米澱粉混合過篩. 2. 蛋黃，香草精和1/2杯糖放一個碗里，高速打至顏色變淺，大約3分鐘. 3. 蛋白和鹽放在一個乾淨無水無油的大碗里，中速打至中性發泡.分三次加入剩下的1/4杯糖，繼續中速打至乾性發泡，大約2-3分鐘. 4. 把3放入2里，用橡皮鏟拌勻. 5. 把過篩的粉分三加放入4里，每次都用橡皮鏟拌勻. 6. 麵糊倒入烤模中，350F烘烤約35分鐘. 7. 出爐後放在網架上涼透.

步驟

悠嘻猴（CiCi） 材料： candy wafer 1. 列印出你想要的圖案.上面墊一張蠟紙（wax paper）. 2. 融化少量巧克力或者巧克力色candy wafer，裝入裱花袋裡擠出輪廓. 3. 根據圖案融化所需顏色的candy wafer， 裝入裱花袋裡填入圖案中相應部分. 4. 干透後輕輕地從蠟紙上揭下來就可以用了.