原料
普通麵粉（原色麵糰）: ， 紫薯（紫色麵糰）: ， 南瓜（黃色麵糰）: ， 菠菜（綠色麵糰）: ， 餡料：三層肉、包菜、姜、蔥、蒜: ， 餡料調料：鹽、糖、雞精、料酒、生抽、耗油:
步驟
1紫薯和南瓜切片蒸熟，分別加少許水，用料理機打成泥。
2菠菜葉子用開水燙一下，加少許水，榨汁，用細篩子過濾成汁水。
3三種汁水分別加入麵粉，和成紫、黃、綠三種顏色的麵糰，原色的麵糰只加水。
4把麵糰用保鮮膜包起來，餳半小時。
5拿相等份量的四種顏色麵糰，分別搓成長條，留一份不擀，其他三分擀成麵皮。
6一層層包起起來，每一層可以抹少許水，利於粘合。
7一共四層顏色，顏色可以隨意搭配，切開的截面圖。
8切成劑子
9擀成餃子皮
10另外一種色彩就是，把四種彩色麵糰隨意擰和在一起，搓細就可以
11擀成皮
12包成餃子
13做餃子餡的時候，包菜里撒點鹽，把水分擰出去，就不會濕答答的。然後把剁碎的肉末和所有材料和調料混合就好就可以。
14煮好後
小技巧
和面的時候一定注意水分要「多次少量」慢慢加。
