原料
低粉: 110g， 紅糖: 30g， 玉米油: 45g， 巧克力豆: 25g， 葡萄乾: 30g， 泡打粉: 5ml， 熱水: 50g
步驟
1紅糖＋熱水，紅糖水冷卻
2紅糖水＋玉米油混合。
3低粉，泡打粉過篩加入上述混合液，攪拌成比較濕潤的麵糊
4將葡萄乾、巧克力豆倒入麵糊，用拌刀切拌均勻
5在烤盤上鋪錫紙。預熱烤箱。用小勺子舀小團麵糊到錫紙上，用勺子稍微壓平，四周稍微整形。
6烤箱中層，150度，25-30分鐘。
小技巧
1、舀入烤盤的小麵糊間距要大，這是軟曲奇，麵糊濕度大，烤的時候很容易延展開去。 2、做時低粉放了100g，濕度太大，下次可以放到110-120
