原料
無糖黃油: 1/2杯， 紅糖: 1/2杯， 白砂糖: 1/4杯， 香草精: 1茶匙， 蘇打: 1/2茶匙， 熱水: 1茶匙， 雞蛋: 1個， 鹽: 1/2茶匙， 麵粉: 1.5杯， 黑巧克力豆: 1杯
步驟
1烤箱預熱175度，室溫軟化黃油，加入白糖和紅糖，用攪拌器(手動或自動的都可以)混合均勻。
2將蘇打融化至熱水中，放入黃油混合物，接著加入雞蛋，香草精和鹽，一起攪拌均勻。
3加入麵粉，手動攪拌到看不見乾粉就好，不要過度攪拌。然後放入巧克力豆，混合後在用勺子挖一勺放到鋪了烘焙紙的烤盤上，入烤箱上下火10分鐘左右。拿出來晾大概10分鐘就可以吃啦!
小技巧
個人覺得剛烤好還溫熱的曲奇最好吃啦!不過這時的曲奇比較偏軟，而涼了的曲奇外脆里軟，風味不同。
