原料
蘑菇: 100g， 西紅柿: 2個， 地瓜粉: 30克， 雞精: 1勺， 鹽: 6克， 香蔥: 10克
步驟
1材料：蘑菇，番茄，香蔥
2蘑菇洗凈切片
3把切好的蘑菇放籃子裡，用水沖洗一下，瀝干 把蘑菇片打濕，以便下一部好掛粉哦?
4在番茄面上輕輕劃米字刀，用開水沖一下，就可以輕鬆去皮
5輕輕一揭，皮就能剝下來啦
6切片備用
7蘑菇片裝盤裡，加入雞精，鹽，黑胡椒粉，粗製的地瓜粉，攪拌至蘑菇掛粉即可哦！
8蔥切丁放碗里，鍋里燒油加熱後，直接倒入蔥碗內…… 不喜蔥味，可以根據自己喜好更換哦！
9燒油的鍋直接倒入番茄，快速翻炒
10加適量冷水燒開
11水沸以後，加入已經掛粉的蘑菇片，切記，這個時候不可攪拌湯哦！等蘑菇的粉凝固後，稍稍攪拌一下就可以啦！關火加入蔥油，根據自己口味調一下味道就可以啦～
12裝盤喝吧～閉上眼嘗嘗，是不是有吃到肉的錯感??
13近距離接觸
