原料
雞蛋: ， 奶酪: ， 柴魚片: ， 捲心菜: ， 小蔥: ， 蝦米: ， 麵粉: ， 沙司醬: ， 蛋黃醬: ， 芝麻油:
步驟
1食材
2捲心菜切絲，奶酪切小塊，打雞蛋與麵粉、100毫升水 和蔥花、捲心菜、奶酪、蝦米攪拌一分鐘， 準備成大阪燒材料。
3平底鍋放植物油開中火， 油熱後將大阪燒材料放入，煎至金黃後翻面再煎。 即可出鍋。
4煎好的大阪燒塗上沙司，再塗蛋黃醬， 最後撒柴魚片即可。
5≈ 凱撒沙拉 ≈
6食材 吐司 培根 蘆筍 雞蛋 油醋汁 蛋黃醬 生菜 奶酪 黃芥末醬 檸檬 大蒜 黑胡椒粉
7蒜瓣壓成茸用油煸香，留出1\4量待用， 吐司去邊切成方丁，與蒜蓉拌勻後放入平底鍋， 用小火烘烤至吐司呈金黃色。
8培根切小片入鍋煸香，生菜撕成隨意的片狀， 蘆筍改刀成段焯水，白煮蛋分隔成四塊， 乾酪切成條狀備用。
9蛋黃醬加入黃芥末醬、油醋汁、蒜茸和檸檬汁 調勻成沙拉醬 將生菜、蘆筍、吐司丁和培根放在盤底， 放上奶酪和熟雞蛋，撒上黑胡椒粒， 淋上沙拉醬即可上桌。
小技巧
≈ 試吃報告 ≈ 大阪燒是日本最出名的小食之一 雞蛋麵糊的口感讓人很踏實 各種食材混起來，是很豐富的味道 最完美的是淋上沙拉醬和柴魚片 好看又好吃 凱撒沙拉更不用說了 是很經典的一道沙拉 而且有肉、有麵包、有奶酪 不是素食動物們吃的那種沙拉哦 野餐的時候一定要備著這樣一個沙拉 涼了也會很好吃！
