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原料
雞翅根: 5隻, 鹽、黑胡椒: 少許, 澱粉: 適量, 麻油: 10g, 料酒: 30g, 蜂蜜: 15g, 韓國辣醬: 15g, 蛋黃醬: 10g, 生抽: 5g
步驟
1將翅根水分吸干,撒上鹽、黑胡椒,捏一捏,再撒上適量澱粉
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2在鍋中倒入麻油,小火將翅根煎至金黃色,出鍋待用
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3將剩餘調料倒入鍋中拌勻,開火,將炸好的翅根倒入鍋中翻炒
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4待醬汁收干,即可出鍋
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雞翅根: 5隻, 鹽、黑胡椒: 少許, 澱粉: 適量, 麻油: 10g, 料酒: 30g, 蜂蜜: 15g, 韓國辣醬: 15g, 蛋黃醬: 10g, 生抽: 5g
1將翅根水分吸干,撒上鹽、黑胡椒,捏一捏,再撒上適量澱粉
2在鍋中倒入麻油,小火將翅根煎至金黃色,出鍋待用
3將剩餘調料倒入鍋中拌勻,開火,將炸好的翅根倒入鍋中翻炒
4待醬汁收干,即可出鍋