原料
黃油: 110g， 糖粉: 95g， 雞蛋: 1個（去殼50g左右）， 低筋麵粉: 200g， 高筋麵粉: 50g， 全脂奶粉: 20g
步驟
1黃油軟化到手指能輕鬆按壓，加入糖粉拌勻
2用打蛋器高速打至體積變大，顏色略發白
3分三次加入蛋液，每次打至蛋液完全吸收再加蛋液
4粉類過篩加入（奶粉直接加入）用刮刀攪拌至無乾粉，揉成一個光滑的麵糰，裝入保鮮袋，冰箱冷藏半小時左右
5在案板上撒粉防粘，把麵糰擀成薄薄的大餅狀，3～4mm左右厚度，然後用模具切出自己喜歡的形狀
6入烤箱，180度，12分鐘（溫度時間僅供參考～）
