原料
娃娃菜: 適量， 金針菇: 適量， 蔥: 少許， 彩椒: 適量， 油: 少許， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 澱粉: 少許
步驟
1準備娃娃菜適量，洗凈，用開水焯熟。
2金針菇適量，切去根部，洗凈，用開水焯2分鐘撈出。
3用娃娃菜將金針菇裹成卷，擺在盤中。 （焯熟的娃娃菜和金針菇可以等涼了之後再卷哦，小心燙~）
4彩椒少許，切成丁備用。 （也可以放點其他喜歡的蔬菜，比如洋蔥，味道也是蠻不錯的~）
5起鍋燒熱油，放入蔥花、切好的彩椒丁，翻炒片刻。 （彩椒的量少，所以油要少取哦，太多會膩的）
6倒入生抽翻炒幾下，最後倒入水澱粉，少許鹽，燒開後關火。
7將燒好的芡汁澆在娃娃菜卷的中間，這道「美好的愛情」就做好啦~
小技巧
金針菇不宜生食，一定要焯熟哦，並且金針菇性寒，不好消化，脾胃虛弱、寒性體質及經常腹瀉的人應該少吃。
