原料
黃油: 165g, 白糖: 80g, 紅糖: 80g, 雞蛋: 2個, 香草粉: 5g, 低筋粉: 300g, 小蘇打: 3g, 鹽: 1g, 烘焙巧克力: 150g
步驟
1黃油融化。
2加入白糖和紅糖。
3開始攪拌。
4攪拌均勻後放入一個雞蛋,打勻後再加入另一個打勻。
5我沒有香草精。但是有斯里蘭卡帶回來的香草莢。
6把香草莢研磨成粉。
7加入香草粉並攪拌。
8篩入低筋粉、小蘇打、鹽,攪拌。
9加入烘焙巧克力攪拌。
10拌勻後做成大約30g一個的球。用勺子很方便,用冰淇淋勺更方便。
11給上表面再按一些巧克力豆。
12190℃烤12分鐘,邊緣焦黃即可。取出冷卻。
13準備開動吧!