原料
黃油: 30克, 棉花糖: 90克, 奶粉: 30克, 蔓越莓: 30克, 蔬菜餅乾: 22對
步驟
1高壓力鍋保溫狀態,把黃油融化。
2加入棉花糖,使棉花糖融化。
3加入奶粉攪拌均勻,沒有粉狀。
4加入切碎的蔓越莓,攪拌均勻。
5所有的材料都混合好之後,高壓力鍋繼續保溫狀態。
6挖一小塊放到餅乾上面,再拿一塊餅乾在上面,兩手輕輕一壓就可以。
7剛做好的牛扎餅可以拉絲。
小技巧
這次做牛扎餅還是用高壓力鍋保溫狀態下操作,用的還是嬰幼兒奶粉,做完之後一定要繼續保溫,如果沒有保溫的話,材料會慢慢變硬,這樣就沒辦法挖出來了。