原料
牛裡脊肉: 1斤， 青椒: 1個， 紅彩椒: 1個， 洋蔥: 半個， 迷迭香: 1茶勺， 黑胡椒碎: 2茶勺， 料酒: 1湯勺， 橄欖油: 2湯勺， 鹽: 1.5茶勺， 生抽: 2湯勺， 蚝油: 1湯勺
步驟
1牛肉切方塊2*2厘米,青椒,彩椒,洋蔥都切塊備用
2把所有調料倒在碗中混合好,放入牛肉塊腌制1小時以上(如果隔夜放冰箱最好)
3穿串兒,洋蔥-青椒-肉-洋蔥-紅彩椒-肉的順序
4烤盤鋪上錫紙,上面放烤網,最後放上肉串,把碗中剩下的調料汁均勻的塗抹在肉串上
5烤箱預熱180度,放入烤制15分鐘即可(這個時間牛肉比較嫩,喜歡熟的可以適當延長時間)
6步驟圖
小技巧
烤制出來的顏色品相都不錯吧,記住千萬別烤的時間太長,肉就會老了,那樣就不好吃了
