原料
棉花糖: 100g， 奶粉: 70g， 黃油: 25g， 花生: 60g， 蔓越梅干: 20g
步驟
1材料大集合。
2工具集合。
3最最最重要的--麵包機。
4稱量好原材料，先把黃油，棉花糖一起放入麵包桶里。
5啟動麵包機，「果醬」程序，先加熱15分鐘，不用管它。
615分鐘後開始攪拌，我是攪拌3-5分鐘這樣加入奶粉。攪拌過程中可以用刮刀幫助麵包機把材料混合。
7奶粉和棉花糖，黃油混合好就可以倒入花生和蔓越梅乾了，這時同時用刮刀混合，就可以倒出整形了。
8整好想要的形狀，放涼。
9拿出我鋒利的刀，切呀，切呀，切……
10裹好糯米紙，包裝的美美的，就可以送人啦。過年送牛軋糖最好不過了……
小技巧
一，牛軋糖的軟硬跟奶粉的分量，棉花糖的種類，熬糖的時間有關係，但總的來說還是熬糖的時間關係大點，熬的越久糖就越硬，如果想糖硬點兒就在糖化後繼續攪拌5-10分鐘，總之只要糖不糊鍋就可以了；如果想要糖軟點就在麵包機攪拌後放入奶粉。 二，花生和蔓越梅可以換成自己喜歡的堅果和乾果。
