原料
生薑: 四片, 白菜葉: 少許, 胡蘿蔔: 半根, 雞蛋: 一個, 麵粉: 少許, 蔥: 少量, 海米: 少許
步驟
1將白菜葉撕碎(白菜可以清熱解毒,手撕白菜葉,大小也比較好掌握),胡蘿蔔洗凈切絲,生薑切片,蔥花切碎,蝦米備好
2倒入少許油(發燒的人不要吃油大的),蔥花爆香,將胡蘿蔔、白菜葉炒蔫,差不多的時候倒入水。煮一下哎。另一邊,準備少許麵粉,倒入一點開水,然後不斷用筷子攪拌,就攪出大小不一的麵疙瘩,把麵疙瘩倒入鍋中與菜一同煮,放入薑片(姜可以發汗,而且味道也很好),打一個雞蛋進去,煮好後,放入鹽、蝦米、點點的雞精就可以了
3噹噹~一碗熱氣騰騰的麵疙瘩湯就做好嘍。讓利哥都吃下去了,湯也都喝了,繼續蓋上被子休息去吧,要快點好起來哦~
小技巧
做湯的時候,我也比較喜歡把菜先炒一下,這樣做出的湯,更有滋味,尤其要是做柿子湯的話,把柿子炒炒味道更好呢