鴨腿三隻，啤酒一罐，土豆兩個
1.把鴨腿跺塊，放涼水鍋中抄熟，撇掉髒東西，撈出涼涼. 2.鍋中放少許底油，放入白糖熬出糖色，把鴨肉放入鍋內翻炒上色，在把土豆，蔥 薑片一同放入煸炒. 3.倒入一整罐啤酒，放入大料，香葉一同燉煮30分鐘，看見收汁後放入少量鹽出鍋.
