腐乳的傳統吃法 0

原料

腐乳: 一塊, 芝麻油: 一小勺, 白砂糖: 一小勺

步驟

1小碟中搛入一塊腐乳

2淋上一勺麻油

3撒上白砂糖

4即可食用。

小技巧

南方比較多吃的是「廣合腐乳」,北方則是「王致和」的天下。 經過@ 的試吃,「麻油+白砂糖」的組合也可以用於「王致和」,同樣非常好吃! 我以前喝粥,吃泡飯,腐乳大概只能用筷子尖沾一點點吃,因為我覺得太咸了。但是經過麻油和白砂糖的調和後,我喝一小碗粥就可以吃掉一整塊。自己試試吧,絕對驚為天人!

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