原料
新鮮蛤蜊: 10隻， 明蝦: 10隻， 魷魚: 一條， 西蘭花: 半顆， 米飯: 一碗， 黃油: 10克， 麵粉: 1小勺， 馬蘇里拉芝士: 100克， 鹽: 1小勺， 牛奶: 250ml， 葡萄酒: 1小勺
步驟
1主料
2輔料
3先把明蝦、蛤蜊焯水備用；
4魷魚切成小圈兒焯水備用；
5西蘭花焯水備用；
6平底鍋放10克黃油加熱到融化；
7加一小勺麵粉；
8將黃油和麵粉融合成如圖；
9加牛奶，小火邊加熱邊攪拌到濃稠狀，
10加入焯過水的海鮮翻炒均勻；
11再加入西蘭花，加葡萄酒和少許鹽調味；
12米飯鋪入盤底；
13鋪上炒好的海鮮醬料；
14鋪上馬蘇里拉芝士；
15送入烤箱，200度烘烤25分鐘左右，待馬蘇里拉芝士完全融合即可出爐。
16完成
