原料
低筋麵粉: 100g， 黃油: 60g， 紅糖: 30g， 雞蛋: 25g， 巧克力碎: 50g， 即食燕麥片: 30g， 小蘇打: 1/8小勺， 鹽: 1/4小勺
步驟
1黃油室溫軟化，一定要軟化到如圖那種程度，用打蛋器攪的時候如果都成了塊在打蛋器裡面就是化得還不夠軟
2加入紅糖、鹽打發
3分兩次加入雞蛋，攪打，第一次充分混合之後再加第二次
4麵粉和小蘇打混合過篩，加入打好的黃油，用橡皮刮刀拌勻
5加入巧克力碎，拌勻
6加入即食燕麥片，拌勻
7烤盤鋪錫紙或油紙，餅乾麵糊一塊一塊的拍到烤盤上，注意做成差不多大的塊
8入預熱190度的烤箱，中層，烤12分鐘，注意看著，OK，出鍋
