用料原材料：烏雞350克，三七8克，紅棗、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
1、烏雞斬塊汆水，三七洗凈，紅棗、枸杞子洗凈，姜切片待用。 2、凈鍋上火，放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。 功效 三七既能止血又能活血散淤，還能消腫止痛，尤其是對關節痛有效。 烏雞為高蛋白、低脂肪的營養食品，含不飽和脂肪酸，是補血養血的滋補聖品。 愛心提示 成湯補血養心，老少皆宜。
