原料
材料, 干菊花5克，杞子 20克，桂圓 30克，冰糖 60克，魚膠片 30克，水 1.5升
步驟
11. 杞子及桂圓洗淨用暖水浸軟，然後將桂圓切碎備用。
22. 用室溫水浸軟魚膠片備用。
33. 煮滾一鍋水，將乾菊花洗淨放入魚湯袋綁好，放入熱水中以小火煮約20分鐘成菊花水。
44. 取出菊花，加入冰糖煮至溶化。
55. 加入杞子及桂圓，然後加入魚膠片煮至溶化。
66. 熄火，放涼後倒一半進模具中，放入雪櫃冷藏至凝固，再放入其餘菊花水再放入雪櫃冷藏至凝固即成。
材料, 干菊花5克，杞子 20克，桂圓 30克，冰糖 60克，魚膠片 30克，水 1.5升
11. 杞子及桂圓洗淨用暖水浸軟，然後將桂圓切碎備用。
22. 用室溫水浸軟魚膠片備用。
33. 煮滾一鍋水，將乾菊花洗淨放入魚湯袋綁好，放入熱水中以小火煮約20分鐘成菊花水。
44. 取出菊花，加入冰糖煮至溶化。
55. 加入杞子及桂圓，然後加入魚膠片煮至溶化。
66. 熄火，放涼後倒一半進模具中，放入雪櫃冷藏至凝固，再放入其餘菊花水再放入雪櫃冷藏至凝固即成。
