白飯。豬肉。雞蛋。西紅柿。生菜。醬油。鹽。雞精。料酒。食用油。蔥。姜。
1。豬肉切成粒。生菜西紅柿切好。蔥姜切成末。備用。 2。鍋內放入1大匙油燒熱，加入豬肉粒炒熟，同時將蔥末爆香，盛出。 3。鍋內放入2大匙油燒熱，放入薑絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽。料酒。醬油及炒熟的豬肉粒。蔥末。生菜。西紅柿全部炒勻，加入雞精調味即可盛出。
