有些品種不易煮爛，可同時加入1/2大匙的蘇打粉同煮，即可縮短烹煮的時間。
花生仁600公克，水5000cc
1.花生仁洗凈後放入滾水中 2.以中大火煮至水再次煮開 4.再蓋上鍋蓋轉小火煮50分鐘，至花生軟爛即可。
