小瓜炒臘肉 0

簡介

媽媽從四川姨媽家回來，也帶回姨媽的自製香腸，以前媽媽老嚷嚷著說姨媽做的辣香腸是最好吃的．一點點微辣，但是很香，在上海我還真沒吃到過這麼香的香腸咧~~

原料

雲南小瓜，自製香腸（事先蒸熟，切片），鹽，雞精，糖

步驟

1.小瓜洗乾淨，刨皮，切片。 2.鍋入油下小瓜炒一會，放入香腸，加鹽、雞精，少許糖調味。 3.翻炒出鍋，就這麼簡單地完成了~~

小技巧

我喜歡炒得熟一，所以就不好看了：（

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