烤熟香腸1條，黑芝麻適量，香菜末適量，醬料：4大匙，醬油120㏄，糖80公克，清酒3大匙
1.將醬料中的醬油、糖拌勻，以小火煮沸至稠狀，加入清酒、味醂煮勻至稠狀，即為照燒汁備用。 2.將烤熟香腸刷上作法1的照燒汁，撒上黑芝麻和香菜末即可。
