味噌牛肉湯500㏄，熟烏龍麵1份，蔥花適量
1.將熟烏龍麵放入滾水中煮約1分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝干水分備用。 2.取一碗，將作法1的熟烏龍麵放入碗中，再倒入味噌牛肉湯，撒上蔥花即完成。
