臘雞腿蒸百葉 0

簡介

以前去杭州遊玩時,在一家小店裡吃過。味道不錯!做起來方便。

原料

臘雞腿1個,厚百葉1張,料酒1湯匙,鮮醬油1-2湯匙(按各自口味),薑片3-4片

步驟

1、先將厚百葉切條,鋪於盤底; 2、然後將臘雞腿拆骨切塊,均勻分布在百葉上。 3、加料酒1湯匙、鮮醬油1-2湯匙(按各自口味)、薑片3-4片,隔水(冷水)蒸大約30分鐘即可。

小技巧

最好買超市裡去骨的臘雞腿,否則拆骨有點麻煩。

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