簡介
最近發現，自己真的是喜歡上現在的生活——忙碌，瑣碎，簡單，但很滿足。年少的時候，真不曾想過，自己有一天會喜歡上這樣的生活。來到廈門這幾年，我開始試著享受世俗的歡欣與卑微，試著做最真的自己，真正的快樂起來。感謝老公，他的無限寵愛與呵護，給予了我這份底氣與坦蕩。這個男人，喚起了我骨子裡殘留的，最後一絲對婚姻的憧憬，讓我內心曾經的荒蕪得以充盈。我慶幸，那年的我們，沒有錯過彼此。今天，又長了一歲。如果我真像身邊的人說的那樣「沒有老去的跡象」，那一定要歸功於這段「天蠍配金牛」的姻緣——婚姻是女人一生的養顏聖品！祝福每個朋友都找到屬於自己的美好姻緣！算作我今年的生日願望吧。今天的小茶點，是一款超適合女性的滋補零食——紅糖杏仁餅。這款點心做了比較多，一部分留給自己做辦公室的滋補零食；另一部分送給一待字閨中大學姐妹——我一直欠著她一盒「喜餅」，希望這款滋補小食，能帶給她好運，助她早日找到屬於她那一生的滋補品。
原料
黃油250克，紅糖200克，全蛋2個，低粉650克，杏仁片120克，核桃仁適量
步驟
1.紅糖入攪拌機粉碎成末，與軟化好的黃油一起拌勻。 2.分次加入蛋液，打發均勻；低粉過篩。 3.篩入低粉粗拌，加入杏仁片，核桃仁，用橡皮刮刀拌勻至無乾粉狀態。 4.將麵糰整成為方型，放入冰箱，冷凍約半小時。 5.烤箱預熱180度，將凍好的麵糰取出，切片，排入烤盤，放烤箱中層，烤25分鐘左右即可。
小技巧
杏仁片和核桃仁的量不必太精確，依據個人喜好吧。自己做的茶點酥餅，就是用料實在，當然，個頭也比較粗獷哈。
