魚丸子漿300公克，菠菜泥40公克，太白粉10公克，香油少許
1、將魚丸子漿放入容器中，加入菠菜泥、太白粉和香油，同方向混合攪拌均勻。 2、再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 3、用手捏出丸子狀，將丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。 4、待丸子浮至水面即可撈起。
