西芹，速凍魷魚，腰果，鮮百合，鹽，雞精
1、西芹去筋，斜切塊。 2、熱油將姜米爆香後，倒入洗凈的魷魚圈翻炒。 3、倒入西芹塊，混合後加食鹽、雞精調味。 4、快裝盤的時候加油炸過的腰果、鮮百合即可。
腰果不要太早入鍋，否則沒有脆性，影響口感。
