簡介
這道菜里的咖喱雖然不是自己用各種香料搭配出來的,不過這次買來的咖喱是泰國進口咖喱皇牌黃咖喱,也是目前為止吃到的最正宗的咖喱醬了~~加上鮮美的海鮮不用再添加任何調料都美味到爆嘍~~
原料
鮮活海螃蟹,鮮活元貝,鮮蝦,魷魚,草菇,魚丸,泰式咖喱,糖,椰奶,濃湯寶
步驟
螃蟹切兩半,裹上干澱粉,下油鍋炸至變成紅色,撈出備用 砂鍋放上清水煮沸放入濃湯寶後放入整袋咖喱,加入一小勺糖,2勺椰奶調味 放入草菇,魚丸,煮2分鐘後放入鮮蝦,炸好的螃蟹,元貝,煮3-5分鐘後最後放入魷魚,魷魚打卷後即可關火
小技巧
~~海鮮鍋的湯底,如果加里有自己熬得高湯更好,沒有的話濃湯寶或清水勻可 ~~海鮮鍋里的海鮮可根據自己口味放任何的海鮮下鍋,還有青菜,因為丹佛兒喜歡吃海鮮,所以整鍋看不到青菜葉。。。 ~~如果喜歡吃辣的朋友可以放兩袋,丹佛兒這次只放了一袋,放一袋的量吃完海鮮喝湯剛剛合適,最後還能吃完湯泡飯哈哈~~