牛肉100克，新鮮菠蘿半個，鹽，糖，雞精適量。
1、牛肉用澱粉、花生油鹽腌5分鐘； 2、新鮮菠蘿切成小方塊備用； 3、熱鍋里放油，油溫後下大蒜炒香放入腌制好的牛肉翻炒片刻；（牛肉炒太久肉會老的哦！） 4、下切好的菠蘿放入糖跟鹽蓋上鍋蓋待糖入味； 5、淋上用雞精調好的水澱粉收下汁即可出鍋。
