牛蛙是一種高蛋白質,低脂肪,低膽固醇的食品,具有滋補清血的功效,可以使人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽
牛蛙, 料酒, 鹽, 姜水, 蒜末, 紅青椒片, 酒, 糖, 醬油
1將牛蛙洗凈剁成小塊,放料酒,鹽,姜水腌一會兒
2熱鍋放油,6,7成熱時,放入蒜末煸香
3倒入牛蛙,紅青椒片,加酒,糖,醬油,快炒
4等肉白香飄時就可以上桌嘍