Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麥粥 0

簡介

封面圖是我自己做的最快手最沒有美感的一種T T 各種奇妙美麗的創意請看菜譜做法里貼的圖！這是在國外網站看到的可愛吃法，一搜才發現在早餐界很流行欸！這應該是得益於它的快手、健康又多變：前一晚把生燕麥和牛奶酸奶混好，再添加乾果堅果果泥奇異籽之類自己喜歡的配料，密封冷藏，第二天直接端出來就可以美美開吃。準備材料到完成只需要幾分鐘，生燕麥無需任何烹煮，在這一晚的slow cook過程中會逐漸變軟，而各種配料的滋味也會在你沉睡的時刻漸漸完美融合在一起，清晨端出來，攪一攪，就是一杯奇妙而美味的燕麥粥了:D 如果加入經典配方中的奇異籽或亞麻籽，就會是驚人的布丁口感！如此簡單就能讓味蕾和心情都被喚醒，就算不是懶人也忍不住要試一試了！

這個菜譜是為了記錄自己試過的各種搭配，盆友們如果喜歡的話也抗忙啵！各種口味各種口感各種進階版！歪果仁的有趣美妙方子我也會慢慢整理在這裡，現在先貼些圖！

▶另外有關一些盆友說的早餐吃這個太涼的問題，如果腸胃不好就不要嘗試了哈！我之前也是慢性腸炎很厲害的那種，最近基本好了，早晨吃這個時我都是拿個小勺子小口小口慢慢享受，我覺得很開心能吃好久哈哈哈QAQ 總之身體是第一位大家確實應該首先考慮這個！還有現在的天氣我後來幾天都是常溫密封放一晚，也沒問題，以後夏天就不要了哈~

▶還有！根據棒棒噠小夥伴@璐可愛跟歪果仁的交流！麥片的話old-fashioned rolled oats是最常用的，不過用手邊現有的任何種類的燕麥片其實都可以！基本上生燕麥泡好後是QQ的，快熟燕麥是比較糊糊狀的~ 看個人口味啦，只要不要用成燕麥粒就好haha！

原料

基本底料, 生燕麥片 (裸麥片) ½ 或⅓ 杯, 牛奶 / 杏仁奶 ½ 杯, 酸奶 ½ 杯, 以下請按喜好隨意添加, 奇異籽 (chia seeds) 一大勺或更多 (推薦，經典吃法), 葡萄干或其他乾果兩大勺, 壓碎的各類堅果兩大勺, 中式一點可以加切碎的紅棗枸杞黑芝麻兩大勺, 切片熟香蕉 (或一半壓成泥) 一根, 各種水果泥適量, 蜂蜜或楓糖漿一小勺, 肉桂粉 ½ 小勺, 香草精 ¼ 小勺, 蛋白粉適量, 第二天一早還可添加, 新鮮切塊水果, Granola格蘭諾拉麥片, 各種蔬菜水果脆片, 各種水果泥, 花生醬、巧克力醬……

步驟

1生燕麥和牛奶、酸奶 (沒有可全部用牛奶代替) 放入一個可密封容器內 (我用的就是TB上最常見的果醬罐子)，攪拌混合均勻，再按喜好添加各種配料，繼續攪拌均勻，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏過夜。放奇異籽是國外經典吃法，據說是一種膳食營養豐富的「超級食物」，我正好有就放了，早上泡開膨脹後QQ黏黏好有趣！如果沒有可放亞麻籽 (慢火炒熟、研磨)或不放。

2第二天早晨拿出來攪一攪就可以開吃啦！另外可以再切一些新鮮水果進去，再撒點格蘭諾拉做裝飾，不為了裝飾的話直接吃就好了！另外香蕉也可以前一晚不放，第二天凍一下用攪拌機打成泥再混進去。其他水果泥同理，前一天放或第二天放都可以。還有一些提升幸福感的比如加一小勺花生醬等等，歪果仁把早餐提供全方位能量看得很重要~

3以下為一些我看到覺得很驚艷很想嘗試的搭配

4【Berry Parfait】不說什麼了！