簡介
一場秋雨帶來微微濕冷的寒意，適合來一碗香濃的熱湯暖暖身。用新鮮的甜玉米顆粒打成泥，烹製成美味香濃的湯品，不只暖身，更加滋潤~~
原料
甜玉米 2根, 土豆 100克, 洋蔥 1/4個, 香葉 1片, 黃油 15克, 牛奶 250ml, 鹽 少許, 黑胡椒碎 少許
步驟
1甜玉米洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來。
2土豆去皮切成小丁，洋蔥切成碎粒，備用。
3黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香。
4然後放入土豆丁、玉米粒和香葉，翻炒均勻。
5加入1杯水，續煮至土豆丁熟軟後關火，靜置晾涼，取出香葉。
6將炒好的材料連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶。
7一起攪打成玉米濃汁。
8將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，然後轉小火加熱煮至濃稠
9加入鹽、黑胡椒碎調味，趁熱享用。
小技巧
1、土豆含有豐富的澱粉，用它代替傳統西式濃湯的黃油炒麵粉，同樣可以讓湯變得香濃稠滑，這樣做出來的濃湯熱量更低。 2、如果想儘量減少熱量的攝入，爆香洋蔥用的黃油，也可以用橄欖油代替，只是會少了黃油的奶香味。
